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春分是二十四节气中的第四个节气,


每年公历3月19—21日进入春分节气。春分“昼夜均而寒暑平”,这一天阳光直射赤道,昼夜平分,春季平分,寒暑均平,故称“春分”,体现了天道公平的思想,古人往往于此时校正度量衡器。
陌上花开人间向暖,

春分

甲辰年
二月十一
【春分知多少】
春分容易竖蛋的说法很多,具有一定的科学道理:首先,春分是南北半球昼夜等长的一天,此时呈66.5°角倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面恰好处于一种力的相对平衡状态。
其次,鸡蛋表面高低不平,有许多高0.03毫米、间距0.5-0.8毫米的凸起,根据三点构成一个三角形并决定一个平面的原理,只要找到三个凸起及其构成的三角形,并让蛋的重心线通过这个三角形,鸡蛋就容易竖立。
春分竖蛋的游戏,
科学依据是什么?
【春分民俗集】
春祭是客家人春分节扫墓祭祖的习俗,先在祠堂举行祭祖仪式,然后全族或全村人出动,集体到宗族墓地,祭扫开墓祖、远祖墓茔,之后各房分别扫祭共祖,最后各家扫祭家庭私墓。
春祭
【春分话美食】
太阳糕是用来祭祀太阳神的主要供品,同时也是节令食品。近年来,北京老字号糕点铺恢复售卖传统太阳糕。太阳糕上面印着红色的“太阳”,具有浓厚的民俗气息。太阳糕以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜子仁及秘制桂花,既有五谷丰登的寓意,又满足了人们食疗的要求。
春分太阳糕
【春分膳食养】
双花黑枸杞茶
做法:
将所有食材倒入杯中,加入60度左右温水,冲泡后饮用。
百合龙眼银耳汤
做法:
干百合泡半小时。银耳泡发后撕成小朵,清洗干净备用。所有食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后改小火炖煮1小时至银耳软糯,加入适量冰糖调味即可。
龙眼莲子桑椹粥
做法:
莲子用清水泡发1小时,备用;将大米淘净,与龙眼肉、桑椹、莲子一起放入锅中,加适量清水煮为稀粥。待快熟时加入适量冰糖,煮至粥熟即成。
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