11月17日，由健康药业青海公司、青海国草生物科技有限公司、江南大学、中国科学院西北高原生物研究所共同承担的省级重大科技专项“黑果枸杞产业关键技术研究及高值化利用(2020-SF-A2)”项目通过青海省科学技术厅验收。

健康药业青海公司以中医药传统文化为基础，以发展生命健康产业为己任，通过先进科学的技术手段，对青藏地区天然特色资源进行精深加工，旨在为人们提供优质的健康产品和服务。针对该项目，公司以全产业链设计为指导思想，从原料采收、精深加工、活性增效、价值增值四方面入手，对青海省黑果枸杞产业发展面临的原花青素稳定性差、产品附加值低等关键共性技术问题开展了科技攻关。通过黑果枸杞活性成分提取、发酵技术等研究，项目明确了黑果枸杞花青素稳定性关键因素，形成3套技术，建成活性成分提取生产线，活性成分提取率大于87%；筛选出适宜黑果枸杞发酵的乳酸菌菌株6种；申请发明专利7件、制定产品企业标准5项；成果转化开发黑果枸杞发酵饮料、黑果枸杞片、黑果枸杞玫瑰果膏等系列产品6个。目前，部分产品已经上市销售，累计出货超1500万元，取得了良好的经济和示范效益。

该项目的实施大幅提高了公司技术创新能力、进一步完善了研发与生产平台，人才队伍更趋合理。今后，青海公司将继续借助同仁堂优势资源，发挥在青藏特色生物资源高质量高品牌发展中的重要作用，推动青藏地区经济发展。